Что больше всего запомнилось в сегодняшнем дне?

[Чаппа]

Источник цитаты Жигулевское. Вкус детства.

это наше)) Самарское

[StopTime]

Источник цитаты Жигулевское. Вкус детства.

Без алко, не так уж и вкус, но хоть немного похоже на пиво. Остальное моча ослиная, или лимонад фруктовый.

[StopTime]

Дорогой дневник, я не знаю как пережить, всю ту боль и отчаяние. Эту ужасную нечеловеческую несправедливость я так тяжело переношу ожидание. Это как пройти все круги ада. Только тебе, дорогой дневник, я могу это доверить
Как долго идут эти три месяца... Сколько там уже кстати прошло, когда меня пустят в дневники, дорогой дневник? Я в отчаянии!

[mouse_on_moon]

Источник цитаты Дорогой дневник, я не знаю как пережить, всю ту боль и отчаяние. Эту ужасную нечеловеческую несправедливость я так тяжело переношу ожидание. Это как пройти все круги ада. Только тебе, дорогой дневник, я могу это доверить
Как долго идут эти три месяца... Сколько там уже кстати прошло, когда меня пустят в дневники, дорогой дневник? Я в отчаянии!

А почему нужно писать именно в дневниках? Заведи тему в типировании. В чем принципиальная разница?

[StopTime]

Источник цитаты
А почему нужно писать именно в дневниках? Заведи тему в типировании. В чем принципиальная разница?

Это был стёб импровизация
Аплодисментов не надо

[StopTime]

Сегодня было тяжело осознать и принять некоторые вещи. Но зато потом, я себя похвалила и вкусно накормила. Моим любимым том ямом и сушами.
Хороший день) прожит не зря

[Чаппа]

вот вопрос... почему японская кухня такая вкусная на наш русский вкус.
На мой взгляд, вкуснее нее не существует пищи.

[Агриппина]

Ну вообще японцы сами офигевают на наши суши.
Они такие не делают.
Не делали по крайней мере, изначально.
Во вторых...
там много прям беее... что редкий русский человек есть будет.
Я имею в виду нетипичные морепродукты и блюда из водорослей.
В этой части у многих случается несварение, потому что у японцев желудок адаптирован под эти все водоросли в большом количестве, выделяются ферменты, способствующие лучшему усвоению такой пищи. а ЕЩЕ ведь они любят всякие специи.Да поострее.
У материкового овощееда (каким является русский человек) их попросту нет.

А так - бобы, рыба, рис, свежая зелень - это нам привычно обычно.

[Чаппа]

Источник цитаты у японцев желудок адаптирован под эти все водоросли в большом количестве

да вот говорят - в большом количестве - это опять русский стиль, японцы кушают умеренно свои эти суси.

[Чаппа]

Источник цитаты У материкового овощееда (каким является русский человек) их попросту нет.

мы овощееды? с зимой в полгода?

[Чаппа]

Источник цитаты Ну вообще японцы сами офигевают на наши суши.
Они такие не делают.

я понимаю, что японская кухня сильно видоизменена под наши представления о ней
но все равно, по мотивам же.
так-то мы и средиземноморскую под себя изменяем, и любую.

[Чаппа]

Том-ям, правда, если придираться, национальная кухня Лаоса и Тайланда.
но мне тоже нравится до безумия, почему-то.

[Сключики]

Потому что у них есть умами. Умами это "вкусный вкус"))
В соевом соусе есть и ты ды.

Что же такое умами? По сути умами — это аминокислота глутамат натрия, усиливающая вкус. Да, тот самый «страшный» глутамат содержится в естественном виде в помидорах, некоторых водорослях, грибах шиитаке, грецких орехах, мясе, рыбе и во многих других продуктах, преимущественно белковых.

[Агриппина]

Источник цитаты но мне тоже нравится до безумия, почему-то.

не почему-то, а потому что там много вкусного в составе, что и по отдельности обычно мы любим)
а если в оригинале делают, там еще и кокосовое молоко в составе.
очень полезная штука.

[Чаппа]

ага, про глутамат слышала, что он в помидорках

[Чаппа]

Источник цитаты не почему-то, а потому что там много вкусного в составе, что и по отдельности обычно мы любим)
а если в оригинале делают, там еще и кокосовое молоко в составе.
очень полезная штука.

я тоже на кокосовом дома делаю, том-ям а ля рюс, самара-стайл
ну да, все вкусно по отдельности
но все равно
это нечто потрясающее

[Агриппина]

Источник цитаты

Источник цитаты У материкового овощееда (каким является русский человек) их попросту нет.

мы овощееды? с зимой в полгода?

а разве нет?
Исторически-то.
Зимой погребы и хранилища набивали корнеплодами (свекла, морковь, лук, картошка, капуста, соленья).
Да, последний век принес нам технологии, в том числе - морозильники.
Всё это сдвинулось.
Но если оглянуться назад....

[Чаппа]

мне то, что в щах тоже по отдельности все заходит

[Чаппа]

Источник цитаты а разве нет?
Исторически-то.
Зимой погребы и хранилища набивали корнеплодами (свекла, морковь, лук, картошка, капуста, соленья).

мне кажется мы больше мясные, на овощах особо не протянешь
картошка только с Петра I пошла.
репа была.

[Агриппина]

Источник цитаты да вот говорят - в большом количестве - это опять русский стиль, японцы кушают умеренно свои эти суси.

интересно. вот про это я не знала.
но если посмотреть их подачу - много разного и по чуть-чуть.
корейцы также едят. южные, по крайней мере.

[Чаппа]

вот это все люблю до трясучки, не знаю, что там с ферментами японскими...
как наркоманка, просто открою пакет и вдыхаю аромат моря, йода, водорослей


больше наркотиков под катом

[StopTime]

Источник цитаты но мне тоже нравится до безумия, почему-то.

Дааа))))

Много где в Питере его ела. И мало где он действительно вкусный.

[Чаппа]

Источник цитаты
Много где в Питере его ела. И мало где он действительно вкусный.

я пару раз поела, впечатлилась, почитала, закупила ингредиентов, на третий раз получилось как в ресторане; миллион раз сварила дома.

Это Дельта, ребятки, не хухры-мухры.

[StopTime]

Источник цитаты

Источник цитаты
Много где в Питере его ела. И мало где он действительно вкусный.

я пару раз поела, впечатлилась, почитала, закупила ингредиентов, на третий раз получилось как в ресторане; миллион раз сварила дома.

Это Дельта, ребятки, не хухры-мухры.

У меня друзья тоже делают. Постоянно.
Мне честно, очень лень запариваться. Может быть, когда-нибудь...

[Чаппа]

StopTime, согласна. Не запариваться - бесценно.