Запасы продуктов - что хранить и как

[Чаппа]

Столкнулась с тем, что при организации запасов провизии, возникают различные неприятные неожиданности в виде жучков и т.п. нечисти.
Крупу такую в пищу уже нельзя использовать, деньги потрачены, запасов по итогу нет.
Но из всего есть выход.
Поняла, что хранить желательно в холоде, если есть возможность, бросить крупы на балкон зимой - идеально.Туда же можно и масло, любят холод и орехи, семечки.
Если нет холодного балкона - пересыпать крупы в стеклянные банки с плотными крышками - лучше такие приобрести заранее. Важно, чтоб крышки именно плотно прилегали, чтоб никакая нечисть не пролезла. А сами крупы переложить чесноком или пахучими травами.
Очень не любят жучки запах лаванды. Так что на полках можно разложить цветочки, или предварительно обработать стыки специальным средством.

Позже поделюсь свои личным рейтингом лучшей тушонки.

[Ватсон]

Наверное, для хранения холод нужен постоянный. Из-за перепадов температуры образуется конденсат, а с ним и плесень появляется. Вот плесень - это страшное дело. Боюсь ее.

[Чаппа]

Наверное, для хранения холод нужен постоянный.

это точно
или по крайней мере не в резкий плюс потом перепад
то есть если балкон - это в зиму купить, положить, но к концу зимы уже в дело пустить
либо - морозильная камера

[Восвояси]

только купить второй холодильник :ak:
до потолка

[Агриппина]

Сегодня провела инвентааризацию круп в шкафчиках.

Вобщем, всё цело.
Поделюсь своими привычками в этом нелегком деле. Научена жизнью в жарком климате, где малейшая ошибка чревата новой популяцией тварей на лапках и крыльях. А то и просто... вобщем пишу.
1. Абсолютная чистота в шкафчиках.
Никаких крошек, соринок, брёвнышек там быть не должно.
Потому что привлекают внимание насекомых.
2. Каждой крупе - контейнер с крышкой.
Можно, конечно, хранить в пакетах, а пакеты после вскрытия скручивать и фиксировать прищепкой.
Но я беру эконом сегмент с недавних пор. И упаковка там очень хлипкая. Рвется. Поэтому надежнее пересывать.
3. После того, как крупа закончилась - сую контейнер в ПММ, мыть.
Не надо запускать эту емкость. Она должна быть чистой и внутри и снаружи.

Запас круп делаю на месяц, не больше.
В пандемию, скачки долларов, угрозу ядерной войны запасов не делаю.
Ну ок. Один раз сделала небольшой. Потом доедала.
Почему не делаю?
Да просто у крупы есть срок годности.
И чем дольше она лежит, тем невкуснее становится.
Вот и всё.

Также есть условия хранения. В холодном месте крупу держать чревато.
Исключение - манка.
Манка - она такая... уже, видимо. зараженная продается.
Хотите с этим жить - живите. Но у меня невскрытый, купленный про запас пакет в декрете через месяцок другой наполнился жизнью.
Вообще манку не ем последние годы. ничего хорошего от нее не жду.

[Агриппина]

Гречку можно по году держать.
А вот овсянка портится быстро. у нее срок до полугода всего.
Поэтому ни-ни.
Макароны разные - от 3 до 5 лет хранятся. Их часто и закупают впрок аж мешками. И в макаронах реже других кто-то разводится.

[Это намёк]

а что опять актуальны запасы?

[Чаппа]

а что опять актуальны запасы?

даже не знаю
вроде актуально, но я наверное пас
не выгодно это
только если заморозку ягод-овощей

[Irina345]

Я живу в коммунальной квартире, у нас на кухне ничего хранить нельзя, всё воруют соседи. Ни стыда, ни совести у людей.

[Чаппа]

а замок на шкаф?

[Irina345]

Можно, только смысла не вижу. Храню всё во второй комнате (у меня их две), много не покупаю. Зато ничего не испортится.

[Восвояси]

Я живу в коммунальной квартире, у нас на кухне ничего хранить нельзя, всё воруют соседи. Ни стыда, ни совести у людей.

ой, я недавно смотрела ролик про питерские коммуналки
договориться и скинуться на ремонт огромная проблема!
кому то дорого, кому то дёшево
там даже если один человек хочет за свой счёт! сделать ремонт в общей ванной
то если хотя бы один сосед против, то всё, нельзя
почему сосед может быть против? а потому что боится что потом его задним числом заставят по суду заплатить за ремонт в общественном порстранстве, закон позволяет
то есть от того, повезло ли с соседями, зависит ВСЁ

[Irina345]

Мои соседи (уж не знаю, это они воруют или нет) сделали в ванной новомодный ремонт в чёрных тонах. Мне не нравится.

[Чаппа]

Можно, только смысла не вижу. Храню всё во второй комнате (у меня их две), много не покупаю. Зато ничего не испортится.

тоже вариант.
я привыкла много продуктов покупать, всегда жили по нескольку поколений
теперь вот отучаюсь, портятся
да и вообще свежее есть приятней
а так-то... за жизнь чего ток не слышала
даж есть холодильники с замками, продаются прям

[Чаппа]

Мои соседи (уж не знаю, это они воруют или нет) сделали в ванной новомодный ремонт в чёрных тонах. Мне не нравится.

я тоже хотела, меня всегда тянет на экстрим
отговорили
не жалею
свет есть свет

[Восвояси]

чёрный
ещё с золотом поди?

[Чаппа]

Восвояси,

[Чаппа]

[Irina345]

Да, что-то такое. Только выглядит это дёшево и безвкусно, не так, как на фото.

[Чаппа]

и простор скрадывает, разумеется

[Восвояси]

на фото тоже выглядт товось, как мафиозный бункер
только золотого унитаза не хватает
а так, да, дорого-бохато

[Чаппа]

у меня ассоциация с сауной

[Irina345]

Пространство скрадывает ещё как. К тому же, на чёрном гораздо сильнее заметна пыль, а убираться они ой как не любят, постоянно ругаемся с ними из-за этого. Молодёжь очень ленивая пошла.

[Irina345]

Они, видите ли, работают. А что, я в свои годы должна драить всю квартиру? Не обнаглели ли вы, дорогие?

[Фейрверк]

Irina345, да, с возрастом как-то тяжелее убираться. Если не молодежь, то кто.
Но и молодежь жалко.
Их сейчас так выжимают на работе...