Понравился рецепт

[Чаппа]

вот тетя у меня всегда хорошо готовила
ее оладушки никто так и не смог повторить
всегда очень высокие получались!

все же я заведу книгу рецептов себе, не онлайн.
проверенное годами - на вес золота

[Prom]

> такие блины снаружи быстро подгорают, внутри остаются сырыми

поменьше огонь. и мб масла больше в тесто

все же я заведу книгу рецептов себе

По названию находится масса вариантов рецепта. Часть описана неполно/с ошибками/не оптимально, часть людьми которые лучше варианта не знали, часть людьми с иным восприятием и привычками ко вкусу.
Поэтому, если что-то понравилось имеет смысл сохранять. В т.ч. записать как делали другие.
У меня рецепты в текстовых файликах.

[Чаппа]

Источник цитаты поменьше огонь. и мб масла больше в тесто

нет. когда тесто на скисшем молоке, это бесполезно.

[Чаппа]

Источник цитаты Часть описана неполно/с ошибками/не оптимально, часть людьми которые лучше варианта не знали, часть людьми с иным восприятием и привычками ко вкусу.

нет, мне чужие не нужны.
у меня свои, весьма своеобразные, накоплены.
просто хочется оформить посимпатичней

[Prom]

когда тесто на скисшем молоке, это бесполезно

Подгорает когда нагрев избыточен. Пример без подгорания с рекомендацией не делать сильный огонь, где может ещё отличия.

[Чаппа]

Prom, в моем сообщении ключевое по смыслу было: я ненавижу блины на кислом молоке.
Поэтому способы начать их жарить как-то лучше, бессмысленны.
Да и к тому же, выше я сказала, что вообще блины крайне редко готовлю.

[Prom]

ненавижу блины на кислом молоке

Причиной недовольства было обозначено: "такие блины снаружи быстро подгорают, внутри остаются сырыми".
Эти недостатки возможно устранить, как было доказано.

> Поэтому способы начать их жарить как-то лучше, бессмысленны.

Это неверно в контексте сообщённых данных.

Т.к. эмоции препятствуют рациональному восприятию другой стороной, то обсуждение далее перестало быть полезным.
Полагаю, что сказывается влияние негативных ИО.