Питання для БС

[Мурзик Скрипаля]

Я кстати почти всегда готовлю изначально опираясь на рецепт, но пропорции беру "на глаз". Состав не меняю, потому что мне лень :ag: И никогда не пробую еду во время готовки. Как-то всегда забываю. Определяю всё ли ок по цвету и запаху. Промахиваюсь как-то оч редко.

Ну вот в бисквитах, например, там важно взять всё по граммам. 175 муки/3 яйца/чо-то там/чо-то там))

А если мне не надо столько бисквита? Можно взять 58 г муки и 1 яйцо?

[Сключики]

Не сделаешь ты на одно яйцо)) слишком тонкий будет и подгорит))

[Ханна]

Не сделаешь ты на одно яйцо)) слишком тонкий будет и подгорит))

почему это? можно сделать бискит в маленькую емкость, порционную.

[Мурзик Скрипаля]

Не сделаешь ты на одно яйцо)) слишком тонкий будет и подгорит))

А если больше? Просто я же орг. химией занимался. Это та же кухня. В колбе масштабируется всё легко, а вот с готовкой как-то сложнее

[Мурзик Скрипаля]

Не сделаешь ты на одно яйцо)) слишком тонкий будет и подгорит))

почему это? можно сделать бискит в маленькую емкость, порционную.

Вот!

[Агриппина]

Ну же.
Я вчера сыну на завтрак шоколадный кекс в кружке делала.
Как раз на одном яйце.
За две минуты в микроволновке поднялся.

А просто кто-то ночью скушОл весь хлеб))

[Сключики]

Ну блин вы сравнили кекс в кружке и бисквит)) разные вещи так-то).

[Сключики]

Не сделаешь ты на одно яйцо)) слишком тонкий будет и подгорит))

А если больше? Просто я же орг. химией занимался. Это та же кухня. В колбе масштабируется всё легко, а вот с готовкой как-то сложнее

Увеличивать пропорционально количеству яиц тогда надо. Остальные ингредиенты проще отмерить, чем яйца поделить пополам))

[Ханна]

Я кстати почти всегда готовлю изначально опираясь на рецепт, но пропорции беру "на глаз". Состав не меняю, потому что мне лень :ag: И никогда не пробую еду во время готовки. Как-то всегда забываю. Определяю всё ли ок по цвету и запаху. Промахиваюсь как-то оч редко.

Ну вот в бисквитах, например, там важно взять всё по граммам. 175 муки/3 яйца/чо-то там/чо-то там))

А если мне не надо столько бисквита? Можно взять 58 г муки и 1 яйцо?

все масштабируется, но некоторые продукты вроде яйца сложнее. Хотя я периодически беру "половину яйца" просто его заранее разбалтывая и выливая половину.

Но вообще учитывая сколько есть нюансов типа размеров яйца, помола и состава муки, разной сладости сахара и прочего, сложнее с первого раза сделать всё по рецепту и чтоб еще удалось Я пока подобрала творог к своей творожной запеканке штук 8 разных творогов испробовала. Какой-то слишком сухой, какой-то слишком кислый, какой-то на вкус нежирный. Все разные какие-то.

[Агриппина]

Ну блин вы сравнили кекс в кружке и бисквит)) разные вещи так-то).

совершенно одинаковые по ингриедиентам.
Яйцо, мука, разрыхлитель, сахар, примочки для вкуса (какао, корица, ванилин).
Единственное различие - в кекс хорошо бы молока/кефира добавить.
А бисквит классический чисто яичное дело.

[Сключики]

Классический английский бисквит
(бисквит королевы Виктории)

Ингредиенты
Для бисквита
170 г размягченного масла
170 г сахарной пудры
170 г муки
3 яйца
4 столовых ложки малинового варенья

[Агриппина]

:bk: я про масло не знала :bt: :ag:
Надо попробовать.
Но не завтра. Завтра на весы
:bj:

[Мурзик Скрипаля]

phpBB [video]

[Мурзик Скрипаля]

Не самый сок, но для массового потребления хорошо

[Ханна]

Ирландское! Отлично, я придумала чем заняться сегодня вечером. пойду в ирландский паб под боком

[Ханна]

Я не знаю почему я решила, что это ирландские бренды, но в паб все равно пойду

[Сключики]

Чо у вас там в пабе вкусненького есть?)

[Мурзик Скрипаля]

Я не знаю почему я решила, что это ирландские бренды, но в паб все равно пойду

Я тоже на бренд не смотрел. Просто взял с полок всё что есть и заценил. Это лучшие. Ирландский паб- это хорошо. :az:

[Ханна]

Чо у вас там в пабе вкусненького есть?)

в этом еще не была. вот сегодня схожу

[Агриппина]

Люди: пьют пиво.
Я: пью антибиотики.
*Мир в равновесии*

[Ханна]

Люди: пьют пиво.
Я: пью антибиотики.
*Мир в равновесии*

всегда читала инструкцию к антибиотикам и пила вместе с ними пиво.

[Мурзик Скрипаля]

Люди: пьют пиво.
Я: пью антибиотики.
*Мир в равновесии*

всегда читала инструкцию к антибиотикам и пила вместе с ними пиво.

Так они же не работают с алкоголем. Это проблема укуса собаки :ag:

[Ханна]

Люди: пьют пиво.
Я: пью антибиотики.
*Мир в равновесии*

всегда читала инструкцию к антибиотикам и пила вместе с ними пиво.

Так они же не работают с алкоголем. Это проблема укуса собаки :ag:

Хрень собачья Почти все работают с алкоголем. Очень редко с какими нельзя пить алкоголь и это будет прописано в инструкции.

[Мурзик Скрипаля]

всегда читала инструкцию к антибиотикам и пила вместе с ними пиво.

Так они же не работают с алкоголем. Это проблема укуса собаки :ag:

Хрень собачья Почти все работают с алкоголем. Очень редко с какими нельзя пить алкоголь и это будет прописано в инструкции.

Да нельзя. Если тебя кусает собака, то она может быть бешеной и это антибиотики и если ты её не поймал и её не проверили, то тебе долго не пить. Это закон! :ag:

[Ханна]

Так они же не работают с алкоголем. Это проблема укуса собаки :ag:

Хрень собачья Почти все работают с алкоголем. Очень редко с какими нельзя пить алкоголь и это будет прописано в инструкции.

Да нельзя. Если тебя кусает собака, то она может быть бешеной и это антибиотики и если ты её не поймал и её не проверили, то тебе долго не пить. Это закон! :ag:

тебя явно укусил копытное, потому что я ничего не понимаю